お知らせ
2022.06.06
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「北海道カレーサミット2022」でカレーをテーマに食育を実践
ゴールデンウイーク期間中、サッポロさとらんどを会場に開催された「北海道カレーサミット2022」の一環で、栄養学科2年次生（科目「食育実践演習」履修生）が、子どもたちを対象に食育コーナーを企画・運営しました。
食育プログラムは大きく３つで、1つ目は「カレー工作」。カレー粉を使った「ぬり絵」や、折り紙をちぎって、お好みのカレーライスを作る「ちぎり絵」をしました。２つ目は、「カレーに合うのはどっち？？インディカ米とジャポニカ米を食べ比べ」。米の違いによるカレーライスの異なる味の体験とミニ講話をしました。３つ目は、カレ－に合うドリンクの代表格「ラッシー作り」。家庭でも簡単に手作りできることを体験学習しました。参加した子どもたちはもちろんのこと、大人の方まで大いに楽しんでいただくことができました。
食育プログラムは大きく３つで、1つ目は「カレー工作」。カレー粉を使った「ぬり絵」や、折り紙をちぎって、お好みのカレーライスを作る「ちぎり絵」をしました。２つ目は、「カレーに合うのはどっち？？インディカ米とジャポニカ米を食べ比べ」。米の違いによるカレーライスの異なる味の体験とミニ講話をしました。３つ目は、カレ－に合うドリンクの代表格「ラッシー作り」。家庭でも簡単に手作りできることを体験学習しました。参加した子どもたちはもちろんのこと、大人の方まで大いに楽しんでいただくことができました。
