9月26日（水）に、栄養学科1年次生が大学農園で収穫した野菜等を使って、オリジナル料理作りにチャレンジしました。
4色のじゃがいも（紫：シャドークイーン、ピンク：ノーザンルビー、黄：インカのめざめ、白：キタアカリ）の色を
活かしたポテトチップスや、カラフルピザ、 たまねぎ（札幌黄）の甘みを活かしたチーズリゾット、キャベツ（札幌大球）を使ったお好み焼き、シンプルな八列とうもろこしのゆでとうもろこしなど、思い思いの料理を作り、皆で評価し合いながら味わいました。
今回作った料理はレシピ集としてまとめる予定です。






トマトクリームソースのニョッキ


カラフルポテトチップス


札幌黄を使ったチーズリゾット


じゃがいもピザ


札幌八行（八列とうもろこし）


みんなで試食しました