2024年6月11日に、テレビで活躍のフリーアナウンサーand野菜ソムリエプロの佐藤麻美さん、JA北海道中央会のご担当者さんが、大学農場「WILL FARM」にお越しくださり、本学のサークル「あかビートLabo」の学生と赤ビートの種まきを行いました。
　農場長（安彦先生）から間隔や深さのレクチャーを受け、種まき。終了後、３年生が見守る中、１年生がグループに分かれ赤ビートクイズに挑戦。短い時間でしたが、楽しい時間となりました。
　種まきした赤ビートは、学生たちが間引きや除草をし、９月中旬頃収穫となります。収穫の際には、麻美さんと学生たちが調理をすることになっています。
　今回の撮影の様子は、赤ビート研究会のHPや麻美さんのyoutube、JA北海道中央会のインスタでも随時ご覧いただけます。
　麻美さん、JA北海道中央会担当者さん、暑い中ありがとうございます！