9月28日(土)に本学にて、栄養学科の板垣康治教授と社会医療法人 豊生会の星野恵美子医師による公開講座「あきらめないで 子どもの食物アレルギー」を開催いたしました。この講座には道内各地より51名の方が参加されました。皆さま、お忙しい中ご参加いただきまして、ありがとうございました。

　近年、食生活の変化などにより、アレルギー疾患に悩む方が増えています。特に食物アレルギーは全人口の1～2％、乳児では10％が疾患を抱えていると言われています。本講座では、板垣先生より食物アレルギーの基礎知識について、星野先生よりアレルギー発症の原因やその対処法についてお話いただきました。

　また、アレルギー対応の食品を提供されている「sora no kujira」の西山さま、「天使のおやつ」の笹谷さまにもご参加いただきまして、ご自身の経験などをお話いただく場面もありました。各店舗のホームページを紹介させていただきますので、ご興味のある方はホームページをご覧ください。

◆米粉のパンと焼き菓子 sora no kujira（富良野市）
◆Cauldra.（カルデラ）と天使のおやつ（札幌市中央区）

　参加者のみなさまからは「明日から実践できる学びが数多くあり、大変有意義な時間でした」「日々診療に携わられている医師のお話は貴重でした」などのお声を数多くいただきました。

　次回の公開講座は次年度の開催となります。今後も地域の皆さまへ役立つ情報をお届けして参ります。