• 管理栄養士免許

• 食品衛生学実験
• 生化学実験　等

1）著書

2）論文

• 「Effect of dietary ornithine on the brain protein synthesis rate in hypophysectomized aged rats」Tujioka K.,Yamada T.,Abiko H.,Aoki M.,Morishita K.,Hayase K.,Yokogoshi H.(Joumal of Nutritional Science and Vitaminology Vol.58 No.5, p.333-p.338, 2012)
• 「医療機関から依頼されたマクロエンザイム検出結果の集計－マクロアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼを中心に－」安彦裕実、村尾咲音、松川典子、中野恵一、森山隆則（札幌保健医療大学紀要第7巻 p.41-46 2021）

3）報告

• 「管理栄養士養成施設における「農園体験（栽培・収穫・加工）」の実践活動に関する評価」百々瀬いづみ、安彦裕実、荒川義人(札幌保健医療大学紀要　第4巻  p.61-p.69 2018)
  「中学生バスケットボール選手を対象とした長期休暇中の朝食摂取状況改善のための取り組みについて」村尾咲音、岩部万衣子、米田実央、安彦裕実、幸村伊織、安藤陽子、黒木慎一、髙橋正子、千葉昌樹、坂本恵、渡辺いつみ、久保ちづる(札幌保健医療大学紀要　第5巻  p.67-p.78 2019)
• 「男子プロバスケットボールユースチームに所属する中学生選手の体格指数と栄養摂取状況の改善を目指した栄養サポートの有効性」村尾咲音、坂本恵、髙橋正子、千葉昌樹、岡本智子、安藤陽子、槌本浩司、渡辺いつみ、岩部万衣子、黒木慎一、安彦裕実、松井のり子、樋田真弓、米田実央、久保ちづる（第71回北海道公衆衛生学会　p.70　2019）

• 日本農芸化学会会員
• 日本栄養改善学会
• 日本栄養・食糧学会